MALZEMELER:
- 250 gr. Kıyma,
- 4 Orta boy kabak,
- 1 Orta boy soğan,
- 2-3 diş sarımsak,
- 2 tane domates,
- Yarım demet maydanoz,
- Sıvı yağ,
- Tuz, karabiber, pul biber.
HAZIRLANIŞI:
İnce doğranmış soğan ve sarımsağı sıvı yağda renk değiştirene dek pişirin. Kıymaları ekleyin. Kıymalar pişince tırtıllı soyulmuş ve halkalar şeklinde doğranmış kabakları ilave edin. 5 dakika daha pişirin. Rendelenmiş domatesleri, tuzunu ve baharatlarını ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su dökün. Kaynamaya başlayan yemeğin altını kısın. Pişmeye yakın ince doğranmış maydanozları ekleyin. 1-2 dakika kadar daha pişirin. Servis aşamasında üzerine limon sıkın.
Sebze sevenlere güzel bir tarif, Afiyet olsun!
İnce doğranmış soğan ve sarımsağı sıvı yağda renk değiştirene dek pişirin. Kıymaları ekleyin. Kıymalar pişince tırtıllı soyulmuş ve halkalar şeklinde doğranmış kabakları ilave edin. 5 dakika daha pişirin. Rendelenmiş domatesleri, tuzunu ve baharatlarını ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su dökün. Kaynamaya başlayan yemeğin altını kısın. Pişmeye yakın ince doğranmış maydanozları ekleyin. 1-2 dakika kadar daha pişirin. Servis aşamasında üzerine limon sıkın.
Sebze sevenlere güzel bir tarif, Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder