Elmalı Tarçınlı Kek

Herkesin bir elmalı kek tarifi vardır mutlaka ama benim keki yiyenler daha önce hiç kek yemediklerini düşünüyolar çünkü kek anlayışları o dakikada değişiyor. Birde benim keki deneyin kek anlayışınız değişsin.

MALZEMELER:
3 Yumurta,
3 kahve fincanı şeker,
3 kahve fincanı un,
1 kahve fincan süt,
1 kahve fincan yağ,
1 Limon kabuğu rendesi,
1 Paket kabartma tozu,
1 Paket Vanilin,
1/2 Bardak dövülmüş ceviz,
1 Tatlı kaşığı tarçın,
1 Büyük yeşil tatlı elma

HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt ve yağı ekleyin. Kuru malzemeleri kendi içlerine karıştırın, sıvı karışıma ekleyip bir-iki dakika daha çırpın. En son ceviz ve küp şeker boyutunda doğranmış elmayı ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecelik fırında kontröllü bir şekilde kek kızarana dek pişirin.

Afiyet Olsun!

Köstebek Pasta

Bildiğiniz köstebek pasta. Ama benimki hazır değil bizzat kendim yaptım 7. evlilik yıldönümüzde. Sevgili eşime bundan iyi hediye olamazdı pasta, tatlı olsun başka birşey aramaz hiç sevmediğim halde sayesinde baya ustalaştım bu konuda tadanlar öyle diyo ben ne yapayım...
Afiyet olsun!

Meyveli Pasta

Merhabalar aslında bir süredir tarifi çok yakında yazan bu pastamın tarifi yok.Çünkü herkesin yaptığı ve bildiği doğum günü pastası.Bu pastayı ben eşimin 30. yaş gününde yapmıştım yani iki buçuk yıl önce.Bu tür pastalarda işin sırrı süslemek onun dışında bildiğiniz pasta kekini ikiye kesip krem şanti sürmek gerisi sizin hayal gücünüze kalmış.

Revani

MALZEMELER:

• 6 Yumurta,
• 6 Fincan şeker,
• 6 Fincan un,
• 6 Çorba kaşığı yoğurt,
• 3 Fincan irmik,
• 1 Limon kabuğu rende,
• 1 Paket kabartma tozu,
• 1 Paket vanilin,
• 1 Kase dövülmüş ceviz ( Cevizleri fazla hırpalamayın, biraz dişe gelsin :)

ŞERBET İÇİN:

• 6 Su bardağı su,
• 6 Su bardağı şeker,
• Yarım Limon.

HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şekeri çırparak köpürtün. Yoğurdu ekleyin. Kuru malzemeleri önce kendi içlerinde karıştırdıktan sonra yumurtalı karışıma ekleyip bir-iki dakika daha çırpın. Yağlanmış fırın tepsisine karışımı dökün. Üzerine dövülmüş cevizleri serpin. Arzu ederseniz cevizleri içine de karıştırabilirisiniz. 175 derecelik fırında üzeri kızaranadek pişirin. Bu arada revani pişerken şerbeti hazırlayıp ılıtın. Fırından çıkan revaniyi ılıtıtıktan sonra ılık şerbeti üzerine yedirerek dökün. Soğuk servis yapın. Kaymak yada hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Not: Ben bu revaniyi kızımın okul beslenmesi için hazırlamıştım. Miktarı size fazla gelebilir. Bu ölçülerin yarısından 28-30 cm. çapında 1 tepsiye hazırlayabilirsiniz.