Yalancı mantı

MALZEMELER:

• Yarım paket mantı makarna,
• 250 gr. kıyma,
• 1 kase yoğurt,
• 2,3 diş sarımsak,
• Sıvı yağ yada tereyağı,
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

HAZIRLANIŞI:
Kıyma, tuz ve karabiberi yoğurup mantı makarnaların içine doldurun.Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip makarnayı haşlayın. Burada dikkat etmeniz gereken makarnanın su miktarı. Suyunu süzmeden hafif sulu bir şekilde olan ve ilk sıcaklığı çıkmış makarnaya sarımsaklı yoğurt dökün.Üzerine ister tereyağı isterseniz sıvı yağ ile kızdırılmış kırmızı biberi gezdirin.

NOT:kıymayı makarnaya doldurmak sizlere zor yada zahmetli gelebilir ancak takdir edersinizki mantı yapmak daha zordur ve buna vakti olmayan insanlar çoktur.Zaten sadece yarım saatinizi alır emin olun mantı kadar lezzetli oluyor üstelik bence çok pratik.Mantı sevenlere ve vazgeçemeyenlere benden bir altarnatif.
Afiyet olsun!

Peynirli Kıtırlar

MALZEMELER:

• 125 gr. Margarin (oda sıcaklığında),
• Yarım su bardağı yoğurt,
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• 1 yumurta,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• 1 tatlı kaşığı mahlep,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 su bardağı beyaz peynir,
• Aldığı kadar un.

HAZIRLANIŞI:
Malzemelerden peynir hariç kulak memesi kıvamında hamur yapın. Yumurta büyüklüğünde bezeler kopartın. Merdane yuvarlak açın.
4'e bölerek üçkenler oluşturun. Üçgenlere 1 tatlı kaşığı beyaz peynir koyup rulo yapın. Önce yumurta beyazına daha sonra çörek otu yada susama bulayıp yağlanmış fırın tepsisine koyun. 170 derecelik fırında pembeleşenedek pişirin.

Bisküvili Pasta

Bu pasta gerçekten hem pratik hemde ekonomik. Görüntüsü ve tadı ile pastaneden alınmış gibi üstelik her çeşit puding ile yapabilirsiniz. Yaptıktan sonra yaklaşık 4,5 saat bekletmeniz gerekiyor. Çapraz dilimlemeyide ünutmayın işte size malzeme listesi...

Malzemeler:

• 1 paket petibör bisküvi,
• 1 paket kakolu petibör bisküvi,
• 1 paket muzlu puding,
• 3,5 su bardağı süt,
• 3 çorba kaşığı nişasta
• Süslemek için (Tarçın, Fındık, Hindistan Cevizi vs.)

Hazırlanışı:
Sütle pudingi hazırlayın. Pişmesine yakın sulandırılmış nişastayı ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Ilımaya bırakın. Ilıyan pudingi bir sıra kakaolu bir sıra sade olmak üzere bisküvilerin aralarına sürün. (Bisküviler dikey yerleştirilecek) Bisküviler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. en son üzerine büyüküğüne göre ayıracağınız 5-6 adet bisküviyi yatay şekilde sıralayın. Artan pudingle üzerini kaplayın. Arzu edilirse pastanın üzeri krem şanti ile de kapatılabilir. Üzerini istediğiniz şekilde süsyeyin. Servis ederken çapraz dilimleyerek servis edin.

Elmalı Tarçınlı Kek

Herkesin bir elmalı kek tarifi vardır mutlaka ama benim keki yiyenler daha önce hiç kek yemediklerini düşünüyolar çünkü kek anlayışları o dakikada değişiyor. Birde benim keki deneyin kek anlayışınız değişsin.

MALZEMELER:

• 3 Yumurta,
• 3 Fincan şeker,
• 3 Fincan un,
• 1 Fincan süt,
• 1 Fincan yağ,
• 1 Limon kabuğu rendesi,
• 1 Paket kabartma tozu,
• 1 Paket Vanilin,
• 1/2 Bardak dövülmüş ceviz,
• 1 Tatlı kaşığı tarçın,
• 1 Büyük yeşil tatlı elma.

HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt ve yağı ekleyin. Kuru malzemeleri kendi içlerine karıştırın, sıvı karışıma ekleyip bir-iki dakika daha çırpın. En son ceviz ve küp şeker boyutunda doğranmış elmayı ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecelik fırında kontröllü bir şekilde kek kızarana dek pişirin.

Cemre'nin Geçmeli Takımı

Ben bu takımı küçük kızım CEMRE'ye hamileyken ördüm. Modelini komşumuz .arkadaşımız ve http://mutlulukdefteri.blogcu.com/ nun sahibi olan TUĞBA'nın oğluna ördüğü yelekten esinlenerek ördüm onada teşekürler. Yakında farklı modelli örgülerimi daha çok göreceksiniz...

Mini yelek

Bu yeleğide babannesi cemreye 1 günde ördü. Afyon'dan Kütahya'ya dönmeye 1 günümüz kalmıştı. Yetiştirmek için çok uğraştı yetiştirdide. Onada bu vesile ile tekrar teşekürler ellerine sağlık anne...

Tarçınlı Kurabiye

MALZEMELER:

• 125 gr. Oda sıcaklığında margarin,
• Yarım çay bardağı süt,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 1 Çay bardağı pudra şekeri,
• 1 Paket vanilin,
• 1 Paket kabartma tozu,
• 1 Yumurta,
• 1 Çay kaşığı tarçın,
• Aldığı kadar un.

HAZIRLANIŞI:
Margarini, sütü, sıvı yağı ve yumurta sarısını karıştırın. Üzerine un, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyip aldığı kadar unla (kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak) hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve önce yumurta beyazına daha sonra hindistan cevizine batırıp yağlı fırın tepsisine sıralayın. 160 derecelik fırında hafif pembeleşenedek pişirin.

Afiyet olsun!