Peynirli Kıtırlar

MALZEMELER:

• 125 gr. Margarin (oda sıcaklığında),
• Yarım su bardağı yoğurt,
• Yarım su bardağı sıvı yağ,
• 1 yumurta,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• 1 tatlı kaşığı mahlep,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 su bardağı beyaz peynir,
• Aldığı kadar un.

HAZIRLANIŞI:
Malzemelerden peynir hariç kulak memesi kıvamında hamur yapın. Yumurta büyüklüğünde bezeler kopartın. Merdane yuvarlak açın.
4'e bölerek üçkenler oluşturun. Üçgenlere 1 tatlı kaşığı beyaz peynir koyup rulo yapın. Önce yumurta beyazına daha sonra çörek otu yada susama bulayıp yağlanmış fırın tepsisine koyun. 170 derecelik fırında pembeleşenedek pişirin.