Çok pratik ve güzel bir çorba bence. Benim kızlar yoğurlu çorbaları çok seviyorlar. Bu seferde yıldız şehriyeden yaptım hem görünüşü güzel, hemde lezzetli bir çorba oldu sadece çocuklara değil büyüklerede hitab edecek.
MALZEMELR:
MALZEMELR:
- 2 Kahve fincanı yıldız şehriye,
- 1,5 Litre su,
- 1 Kase yoğurt,
- Sıvı yağ, karabiber, kırmızı biber, tuz.
HAZIRLANIŞI:
Kaynayan suya yıldız şehriyeleri salın güzelce haşlayın. Pişen şehriyelerin üzerine yavaşça yoğurt dökün ve 2 dk. daha kısık ateşte karıştırarak pişirin.sıvı yağda kırmızı biber ve karabiber kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Bu arada tuzunu ocağı kapattıktan sonra eklemeği unutmayın. Ayrıca yoğurdun kesilmemesi için çorbaya eklemeden önce çorbanın suyu ile ılıştırın. İşte bu kadar pratik bir çorba toplam süresi 10 dakika.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder